茶的劈头

茶的劈头




   茶本为中国南方的嘉木,茶叶是一种有名的保健饮品。中国汉族人吃茶品茗,听说始于神农时期,少说也有4700多年了。直到如今,中国汉族同胞另有平易近以茶代礼的习俗。茶泡水后饮用有强心、利尿、防癌、抗氧化等诸多成效,是天下公认的三大饮料之首。那么列位茶友是不是真正天相识茶的劈头呢?今天便由中国茶叶常识网为茶友们引见下这个问题:-www.777111.tv



   中国事最早发明和应用茶树的国度,被称为茶的故国,占有闭笔墨纪录注解,我们先人正在3000多年前曾经最先种植和应用茶树。但是,同任何物种的劈头一样,茶的劈头和存在,一定是正在人类发明茶树和应用茶树之前,直到相隔良久良久今后,才为人们发明和应用。人类的用茶履历,也是经由代代相传,从部分区域逐步扩大开了,又隔了良久良久,才逐步见诸笔墨纪录。


   茶树的劈头题目,向来争辩较多,跟着考据手艺的生长和新发现,才逐步杀青共鸣,即中国事茶树的原产地,并确认中国西南地区,包孕云南、贵州、四川是茶树原产地的中央。因为地质变迁及工资种植,茶树最先由此提高天下,并逐步流传至世界各地。


   茶树原产于中国,自古以来,一直为天下所公认。只是正在1824年以后,印度发现有野生茶树,外洋学者中有人对中国事茶树原产地提出贰言,正在国际学术界激发了争辩。这些持异议者,均以印度野生茶树为根据,同时以为中国没有野生茶树。实在中国正在公元200年阁下,《尔雅》中便提到有野生大茶树,且当今的材料注解,齐国有10个省区198处发明野生大茶树,个中云南的一株,树龄已达1700年阁下,仅是云南省内树干直径正在一米以上的便有10多株。有的区域,以至野生茶树群落大至数千亩。以是自古至今,我国已发明的野生大茶树,工夫之早,树体之大,数目之多,散布之广,性状之同,可谓天下之最。-威尼斯人22008.com


   另外,又经考据,印度发明的野生茶树取从中国引入印度的茶树同属中国茶树之变种。由此,中国事茶树的原产地遂成定论。远几十年来,茶学和植物学研讨相结合,从树种及地质变迁气候变化等差别角度动身,对茶树原产地做了越发仔细深切的剖析和论证,进一步证实我国西南地区是茶树原产地。


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   我国茶叶重要有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、乌茶,它们各具特性:绿茶香高味长;黄茶香醇味浓;白茶油腻回苦;青茶亦称乌龙茶,重要区分在于绿茶未经过发酵,乌龙茶为半发酵;白茶汤浓味高;乌茶风味浓醇。那六大茶类中尤以青茶中的铁观音,乌茶中的普洱茶备受喜爱。铁观音作为乌龙茶的一种,它既有绿茶的陈爽又有红茶的甘醇另有花茶的芬芳,以是被誉为茶中珍品、茶中之王。普洱茶滋味醇厚回苦,具有奇特的陈香味,有“美容茶”之荣誉。云南十里差别天的天气,成绩了普洱茶“一山一味”,“十山十味”的特性。


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